http://i1183.photobucket.com/albums/...a33/salam7.gif
http://img.brothersoft.com/icon/soft...269239324.jpegطريقة عمل شاي الكركhttp://img.brothersoft.com/icon/soft...269239324.jpeg
http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/16.jpg
راح أدمج المقادير مع الطريقه عشان يكون الشرح بسيط وواضح http://www.cute-factor.com/images/sm...5465345wan.gif
http://i1183.photobucket.com/albums/...yoma33/1-6.jpg
6 أكواب من الماء
http://i1183.photobucket.com/albums/...yoma33/2-6.jpg
يوضع الماء في قدر ساخن حتى يبدأ بالغليان
http://i1183.photobucket.com/albums/...yoma33/3-5.jpg
تضاف 4 ملاعق أوراق شاي (حجم ملاعق باسكن روبنز) للماء الساخن
http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/3a.jpg
4 ملاعق باسكن = 8 ملاعق شاي
http://i1183.photobucket.com/albums/...yoma33/4-5.jpg
يخلط الشاي ويترك ليغلي لمدة دقيقة
http://i1183.photobucket.com/albums/...yoma33/5-4.jpg
علبتين حليب دسم (رينبو) كل وحده 160 مليلتر
http://i1183.photobucket.com/albums/...yoma33/6-4.jpg
وتضاف للشاي مع الخلط
http://i1183.photobucket.com/albums/...yoma33/7-2.jpg
وفوراً تضاف 6 حبات هيل (اختاروا حبات كبيره)
http://i1183.photobucket.com/albums/...yoma33/8-2.jpg
وتخلط في القدر
http://i1183.photobucket.com/albums/...yoma33/9-2.jpg
وتضاف 9 ملاعق طعام سكّر: هنا في الصورة ملعقة جبليّة مثل ما أسمّيها...مليانه سكّر http://www.cute-factor.com/images/sm...5465330wan.gif
http://i1183.photobucket.com/albums/...oma33/10-2.jpg
وهنا ملعقة مسطّحة...ممكن تجعل بعض الملاعق جبليّة وبعضها مسطحّة...ممكن كلها جبليّة وكلها مسطّحة...حسب نوع الشاي ومرورته وحسب رغبتك بشاي حلو جداً أو متوسّط http://www.cute-factor.com/images/sm...5465329wan.gif
http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/12.jpg
اترك الشاي يغلي مدة 3-5 دقائق وقم بإعداد مصفاة ودلّة
http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/13.jpg
صب الشاي في المصفاة وتأكّد من وجود الـ6 قطع هيل فيها
http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/14.jpg
قم بوضع الهيل كلّه داخل الدلّة + كميّة ملعقة طعام جبليّة من أوراق الشاي المطبوخ واغلق رأس الدلة وقم بتحريكها بشكل دائري ليختلط الهيل وورق الشاي فيها
http://i1183.photobucket.com/albums/x467/ryoma33/15.jpg
يترك الشاس لمدة 30 دقيقة إلى ساعة قبل التقديم...وكل ما تركته أكثر كل ما كان طعمه ألذ http://www.cute-factor.com/images/sm...5465358wan.gif
ملاحظة #1: هذه كميّة تكفي عيلة كامله ويمكنك تقليل المقادير إلى النصف إن كانت لمجموعة 2-4 أشخاص:
3 أكواب ماء
ملعقتين باسكن أزراق شاي = 4 ملاعق شاي
1 حليب دسم
3 حبات هيل
4.5 ملاعق طعام سكّر
ملاحظة #2: اضافة السكّر للمرة الأولى تكون بالتدريج..ابدأ بـ6 ملاعق وتذوّق الشاي قبل اضافة الـ3 ملاعق الباقية...فكل نوع شاي يختلف في كميّة السكّر اللازمة عن الآخر
وبالهناء والشفاء http://www.cute-factor.com/images/sm...n/f529a952.gif