المقادير 1 - ثلاث بيضات 2- نصف كوب حليب 3 -نصف كوب زيت
4 -نصف كوب زيتون شرائح 5-ملعقة صغيرة ملح 6-نصف كوب جبنة شيدار مبشورة 7 -كوب من خليط البقدونس والكسبرة الخضراء المفرومة 8 -بصلة مبشورة 9 -ملعقة صغيرة من كلا من فلفل اسود بهار ابيض وزنجبيل 10 -كوبين من الدقيق--وملعقة كبيرة بيكنج بودر-جبنة اكواب بوك --وطماطم وفلفل حلو للزينة
الطريقة.
نخلط البيض والزيت والحليب جيدا بالمضرب الكهربائي ثم نضع باقي المقادير عدا الدقيق والبيكنج بودر ونخلط جيدا مرة اخرى ثم نضع القيق والبيكنج بودر نضعها في الفرن حتى تنضج وتترك حتى تبرد وتزين بجبنة بوك اكواب وشرائح الطماطم والفلفل الحلو.
والف عافية
