الفيتامينات والمعادن من العناصر المهمة لتقوية الجسم والحفاظ على الصحة البدنية والعقلية للإنسان. فهل تشعر بالتعب وبفقدان أعصابك بسرعة؟
بحسب الأطباء, ربما يكون السبب في ذلك نقص نسبة الفيتامينات الحيوبة في الجسم. ويشير الخبراء الى إمكانية افتقار كثيرين منا للفيتامينات والأملاح المعدنية اللازمة على نشاطنا البدني ورشاقتنا, بالرغم من حرصنا على اتباع كل النصائح التي يقدمونها لنا في مايخص وجباتنا الغذائية اليومية.
ينصحنا الاختصاصيون دائما بتناول أكبر قدر منها خلال نظامنا الغذائي, وعلى ذلك يمكن أن تتناقض مستوياتها في الجسم. ويرى العلماء أن أقراص الفيتامينات يمكنها أن تعوض هذا النقص وأن تعزز قدراتنا أيضـا. وقد كشفت دراسة حديثة أن الإنسان يمكن أن يشفى من نزلة برد أسرع بمقدار 40% بالمئة إذا تناول أحد مكملات الزنك الغذائية.
وهناك أمراض يعزوها الخبراء الى نقص التغذية. ولنتعرف الى الفيتامينات والاملاح المعدنية التي يفتقر اليها الجسم, وإلى ماتسببه لنا من مؤرقات بل و أمراض, وطرق تعويضها.
السبب:
نقص الحديد
الأعراض:
ضعف التركيز , وفقدان الشهية, وشحوب الجلد, وهالات سوداء حول العينين.
النصيحة الطبية:
ينصح للمصابين من الرجال بتناول 14.8 مليغرام منه, والنساء 8.7 مليغرام فقط.
أهميتة الفيتامين:
بناء خلايا الدم الحمراء, وهو عنصر أساسي ينقل الأكسوجين إلى جميع أعضاء الجسم.
مصادر جيدة:
اللحوم الحمراء والبيضاء, والبيض. والخضراوات الورقية.
ويذكر ان فيتامين C يساعد على امتصاص الحديد, لذا يحبذ تناول كوب من عصير البرتقال عند تناول وجبة تتوي على اللحم.
السبب:
نقص الزنك في الجسم.
الأعراض:
بطء التئام الجروح, وظهور علامات بيضاء على الأظافر.
النصيحة الطبية:
ينصح الرجال بتناول 9.5 مليغرام من أقراص الزنك, والسيدات يكفيهن 7 مليغرام فقط.
أهميته:
بناء خلايا وإنزيمات جديد, إضافة إلى أهميته في إنتاج الحيوانت المنوية السليمة.
ويجب أن ينتبه النباتيون أن الحبوب التي تحتوي على مادة phytates الكيميائية تعوق عملية امتصاص الزنك.
مصادر جيدة:
البندق, البذور, الحبوب الكاملية, الكابوريا, السردين, اللحو الحمراء, المحار.
السبب:
نقص الريبوفلافين أو فيتامين B2
الأعراض:
جفاف وتشقق الجلد حول الفم والأنف.
النصيحة الطبية:
تناول 1.3 مليغرام من فيتامين ب2, والسيدات بتناول 1.1 مليغرام منه.
أهميته:
تحافظ على صحة العينين, الجلد, الجهاز العصبي.
مصادر جيدة:
اللبن والبيض, الأرز, حبوب الإفطار المقوية. وتجدر الإشارة إلى أن كوب من الحليب منزوع الدسم (300مللي) يكفي الانسان للحصول على نصف الجرعة اليومية من الفيتامين, تماما مثل 150 جراما من لحم الفخذ المشوي.
السبب:
نقص فيتامين D
الأعراض:
آلام الفخذ وهشاشة العظام.
النصيحة الطبية:
الرجال تناول 10 ميكروغرام من فيتامين د.
أهميته:
نمو العظام وامتصاص الكالسيوم في القناة الهضمية, تقوية جهاز المناعة.
مصادر جيدة:
أهم مصدر هو أشعة الشمس, نسبة قليلة في منتجات الألبان.
الالتهابات المتكررة
السبب:
نقص السيلينيوم.
الأعراض:
حدوث نوبات مرضية متكررة.
النصيحة الطبية:
للرجال تناول 75 ميكروجرام من أقراص السيلينيوم, وللسيدات 60 جراما منه.
أهميته:
يقوي مناعة الجسم, يحمي الخلايا من التلف, يمكن أن يؤثر في جودة الحيوانات المنوية لدى الرجل.
مصادر جيدة:
تناول سبع حبات من الجوز البرازيلي للحاجة اليومية.
السبب:
نقص المغنيسيوم.
الأعراض:
حدة الطباع والهياج الشديد.
النصيحة الطبية:
للرجال تناول 300 ملليجرام من أقراص المغنيسيوم يويميا, والسيدات 270 جراما منه.
أهميته:
يحول الطعام الذي نتناوله الى طاقة, يعزز الحالة الصحية للغدد الجنب درقية الصغيرة الموجودة في الرقبة, التي تنتج هرمونا مسؤولا عن صحة العظام.
ضروري لبناء العظم والأسنان, دورا مهم في نقل الاشارات العصبية, وتقلص العضلات, وتنظيم حرارة الجسم.
مصادر جيدة:
السبانخ, حيث إن 90 جراما يكفي لمدنا بثلاثة أرباع حاجتنا اليومية منه. اللوز وخبز الحبة الكاملة (شريحة منه تحوي 10 في المئة مما يحتويه 90 جراما من السبانخ)
تقرحات الفم
السبب:
نقص فيتامين A
الأعراض:
حدوث في نوبات برد متكررة, التهابات, وتقشر البشرة, قشرة الشعر.
النصيحة الطبية:
الرجال بتناول 0.7 جرام يوميا والنساء 0.6 جرام فقط.
أهميته:
مقاومة العدوى, يحسن رؤية الضوء الخافت, يحافظ على نضارة الجلد.
مصادر جيدة: الكبد, البيض, الجبن, الزبادي.
تم بحمد الله
------------------------------
نقلت المقال وأخذت منه المعلومات على شكل نقاط + الترتيب + الصور من مواقع مختلفة,, حتى يكون أفضل و أوضح وملامس للفـائدة وأسهـل للقـارئ.
مجلة الصحـة والطب. العدد 676
أتمنى الإستفادة و الإفادة ونقله لتعم الفائدة للجميع
من وجهة نظري،،
أرى أن رياضة كمال الأجسام ملمة في التغذيه المميزة,, ومنها الفيتامينات،,
لكي تحافظ على صحة ورشاقة الجسم,, بل وأيضا للوقاية من الأمراض.
لاتنسوني من دعائكمأخوكم\ ولد أبوظبي